Training

Terrastraining

Korte terrastraining om je hospitality vaardigheden te verbeteren.

Algemene info

In deze terrastraining leer je de belangrijkste aandachtspunten voor een tevreden gastervaring op het terras. We focussen op hospitality en gastgericht werken, zodat je gasten zich welkom en gewaardeerd voelen.

Je krijgt waardevolle inzichten over hoe je de omzet op je terras kunt verhogen door upselling, bijverkoop en hoe je nóg servicegerichter en sneller kunt bedienen. Ook bespreken we hoe je effectief samenwerkt met je collega’s en taken slim kunt verdelen.

Tijdens deze training ontwikkel je alle noodzakelijke vaardigheden om uit te blinken in de bediening op het terras!

Voor wie?
Deze training is speciaal ontwikkeld voor horecamedewerkers die hun  terrasvaardigheden willen verbeteren.

Waarom deze training:
In deze korte terrastraining leer je waar je als horecamedewerker op moet letten tijdens je werk op het terras.

Training op maat
Liever een training op maat voor jouw bedrijf? Dat kan – ook in het Engels!

  • Sector

    Horeca, Traiteur en catering

  • Benodigde kennis

    Geen voorkennis nodig.

  • Locatie

    SVO vakopleider food

  • Duur

    4 uur

  • Investering

    €245 excl. 21% btw

  • Resultaat

    Certificaat van deelname

  • Taal

    Nederlands

  • Opleidingsvorm

    Klassikaal

  • Interesse

    -

  • Thema

    Hospitality

  • Subsidie

    Geen subsidie bekend

Het programma

1

Basisprincipes van hospitality

– Wat is gastgericht werken?
– Belang van een positieve gastbeleving

2

Omzetverhoging op het terras

– Aanbieden van lekkernijen als fingerfood bij het opnemen van de dranken
– Upselling en cross-selling technieken

3

Efficiënt bedienen

– Tips voor snelle en effectieve service
– Gebruik van bestelsystemen en -tools

4

Teamwork en taakverdeling

– Samenwerken met collega’s
– Taken slim verdelen voor een soepele operatie

5

Praktijkoefeningen

– Rollenspellen en scenario’s
– Oefeningen gericht op gastgerichtheid en efficiëntie

Je resultaat

Hier ben je straks meester in

Klantgericht werken

Je begrijpt de principes van hospitality en kunt een warme, uitnodigende sfeer creëren voor gasten.

Efficiënt bedienen

Je kunt snel en effectief bestellingen opnemen en afleveren, waardoor je de wachttijden voor gasten minimaliseert.

Plezierig samenwerken

Je weet taken goed te verdelen met je team, wat zorgt voor een soepele bediening.

Miranda en Nicole

Vragen of aanmelden?

Heb je vragen over deze training? Dan kun je altijd bij ons terecht.

Of meld je aan

Meld je aan
Andere trainingen

Misschien zijn deze trainingen ook iets voor jou?