Opleiding

Hospitality manager

Algemene info

Wil je graag in de horeca werken? Wil je later aan de slag als Horeca manager of een eigen restaurant beginnen? Dan is deze horecaopleiding iets voor jou.

Als Hospitality manager kun je werken in restaurants, cafés, beachclubs, congrescentra, discotheken en meer. Tijdens de bbl-opleiding leer je alles wat je nodig hebt om een echte horeca professional te worden. Van werken in de bediening tot het leiden van een team. Je ontdekt hoe je veilig en hygiënisch werkt, producten inkoopt en een bedrijf runt. Ook krijg je waardevolle skills zoals mensenkennis, stressbestendigheid en leiderschap.

De mbo horeca opleiding heeft ook standaard vakken zoals Nederlands, Engels en rekenen. Daarnaast volg je speciale vakken zoals marketing, personeelsmanagement en bedrijfseconomie. Samenwerken aan projecten en praktijkervaring opdoen staan centraal. En je kunt zelfs extra vakken kiezen om je nog verder te specialiseren binnen een baan in de horeca.

Kortom, leer alles over de horeca en ontdek wie jij bent als manager! Schrijf je in voor deze veelzijdige bbl horeca opleiding.

Niveau
Niveau 4
Type
BBL
Vooropleiding
Afgeronde mbo 3-opleiding
Sector
Foodservice, Horeca, Hospitality
Startdatum
Begin wanneer het jou uitkomt
Duur
2 jaar
Investering
€ 1.192*
Resultaat
Leidinggevende hospitality (crebo code 27056)
Locaties
Alkmaar, Amstelveen, Eindhoven, Houten, Rotterdam
Vervolgopleiding
Hbo

Praktijkgericht

Zo leer je bij SVO vakopleider food

Handen uit de mouwen

Bij ons krijg je geen hele dagen theorie. Je gaat één dag in de week naar school en de rest van je tijd werk je bij je leerbedrijf. Dit heet leren volgens de beroepsbegeleidende leerweg (BBL).

Leer het van de vakexpert

Onze docenten komen zelf uit de praktijk. Ze hebben ervaring met het werken met versproducten en zijn experts op hun vakgebied. Ze brengen hun passie voor het vak graag aan je over.

Ervaringen uitwisselen

Op school krijg je theorielessen en werk je aan praktijkgerichte opdrachten. Zelfstandig en in groepjes. Zo wissel je ervaringen uit met andere studenten en leer je veel van elkaar.

Persoonlijk

We vinden het belangrijk dat je de aandacht krijgt die je verdient. Je wordt dan ook intensief begeleid door onze docenten en een mentor.

De opleiding in beeld

Aan de slag

Dit ga je leren

Handen uit de mouwen

Je maakt drankjes, bereidt simpele gerechten en brengt ze met een glimlach naar de gasten. Daarnaast kun je je collega’s coachen en helpen om beter te worden.

Bedrijfsprocessen aansturen

Je hebt een goed overzicht van de processen binnen de organisatie. Je denkt mee met je collega’s en zoekt altijd naar manieren hoe iets beter kan. Of het nu gaat om het verbeteren van het inkoopproces, de ontwikkeling van medewerkers of het optimaliseren van het contact met gasten, jij staat klaar om te helpen.

Leidinggeven aan medewerkers

Je leert alle vaardigheden die nodig zijn om een geweldige manager te worden. Alles draait hierbij om heldere communicatie. Je ontdekt hoe je je team kunt coachen en waardevolle feedback kunt geven. Ook leer je hoe je jouw aanpak kunt aanpassen aan verschillende situaties.