/ Trainingen / Training Hygiëne, voedselveiligheid & allergenen voor visspecialisten TrainingTraining Hygiëne, voedselveiligheid & allergenen voor visspecialisten Ontdekken Algemene infoWerk jij in een viswinkel en wil je zeker weten dat je hygiënisch en voedselveilig werkt? Dan is deze training interessant voor jou. De training wordt gegeven door Hans Fentsahm. Je leert stap voor stap hoe je veilig met voedsel omgaat, besmetting voorkomt en klanten goed informeert over allergenen. Je leert de theorie toepassen in de praktijk.Tijdens de training leer je: correcte allergeneninformatie geven aan klanten temperatuurcontroles, schoonmaakwerkzaamheden en andere voedselveiligheidscontroles registreren volgens de hygiënecodeJe ontdekt wat de hygiënecode inhoudt, waarom deze er is en hoe jij hem op het bedrijf kunt gebruiken. Ook leer je waarom persoonlijke hygiëne, schone werkplekken en goede etikettering zo belangrijk zijn.Allergeneninformatie is een belangrijk onderdeel van het werk in de visdetailhandel. Klanten moeten duidelijk kunnen zien welke ingrediënten en allergenen een product bevat. Ook de NVWA controleert hier regelmatig op.Na deze training weet je hoe je voedsel veilig bereidt, bewaart en verkoopt volgens de geldende richtlijnen.Voor wie? Deze training is geschikt voor iedereen die met vis (verkoop) werkt.Inschrijven? Klaar om aan de slag te gaan? Schrijf je dan snel in voor deze training. Sector Visspeciaalzaak Benodigde kennis Geen voorkennis nodig Locatie SVO vakopleider food Duur Een dagdeel van 4 uur Investering - Resultaat Certificaat van deelname Taal Nederlands Opleidingsvorm Klassikaal Interesse Vis Thema Voedselveiligheid Subsidie Geen subsidie bekend Het programma 1De hygiënecodeWat staat er in de code, waarom is deze geschreven en hoe ga jij ermee aan het werk? 2 Voedselveiligheid en hygiëneWelke soorten hygiëne zijn er en hoe zorg je dat jij en je collega’s hygiënisch werken? 3AllergenenHoe geef je correcte allergeneninformatie bij niet-voorverpakte levensmiddelen? 4In de praktijkHoe en waarom registreer je de werkzaamheden en controles die je uitvoert? “Deze training sluit perfect aan op de dagelijkse praktijk in de viswinkel. De uitleg is duidelijk en toepasbaar, waardoor je direct bewuster en veiliger werkt met verse producten en allergenen.” MarcJe resultaatHier ben je straks meester inHygiënisch werkenJe weet hoe je volgens de regels moet omgaan met visproducten.AllergenenJe hebt kennis van allergenen en de informatie die je hierover deelt met klanten.Hygiënecode en registratieJe weet hoe je volgens de Hygiënecode werkt en hoe je controles correct registreert. Miranda en NicoleVragen of aanmelden?Voor vragen kun je altijd bij ons terecht. We helpen je graag! Chatten Mailen 0302758111 Of meld je aan Meld je aanAndere trainingenMisschien zijn deze trainingen ook iets voor jou? Horeca TrainingAan de slag in de keuken 1 dag Nederlands Certificaat van deelname SVO vakopleider food Klassikaal € 245 excl. 21% btw Horeca TrainingAGF kennis 10 dagen Nederlands Certificaat van deelname SVO vakopleiding food E-learning, Klassikaal € 1.690 excl. 21% btw Versindustrie TrainingAnimal Welfare Officer 2 dagen Engels Persoonscertificaat Animal Welfare Officer (3 jaar geldig) SVO vakopleider food Klassikaal € 1.250 excl. 21% btw Horeca TrainingBarista basis 4 uur Nederlands Certificaat Barista basis SVO vakopleider food Klassikaal €275 excl. 21% btw Versspeciaalzaak TrainingBasiskennis Rundvlees 2 dagdelen van 4,5 uur Nederlands Certificaat SVO vakopleider food E-learning, Klassikaal € 745 excl. 21% btw Versindustrie TrainingBasiskennis varkensvlees 2 dagdelen van 4,5 uur Nederlands Certificaat Vleeskennis Varken SVO vakopleider food E-learning, Klassikaal € 595 excl. 21% btw Algemene info Programma Dit ga je leren Vraagstellen Aanmelden