Leerplek

Hulpkok (leerplek)

Ontdekken

38 uur

Het Wilhelmus 3

Horeca

Dormio Exploitatiemaatschappij Nederland B.V.

Over onze organisatie

Dormio Resort Maastricht is het meest luxueuze vakantieresort van Limburg! Het bruisende centrum van Maastricht vormt de ideale combinatie met de rust van de prachtige en natuurrijke omgeving. Bovendien zorgen de hoogwaardige faciliteiten op het resort voor het luxe vakantiegevoel van onze gasten, zowel particulier als zakelijk.

We beschikken over 300 accommodaties, waaronder luxe Mastervilla’s, Wellnesswoningen, appartementen en Kidswoningen. Daarnaast bevindt zich op het resort ook het viersterrenhotel Dormio Hotel De Prins van Oranje met comfortabele hotelkamers en suites.

Omschrijving van de baan

Als Hulpkok werk je samen met het team aan een optimale gastbeleving, Je weet daarnaast als geen ander wat gastvrijheid is en kunt dit goed overbrengen op onze gasten.

· In de rol van Hulpkok ben je medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken; je bent de spil in het team en je werkt pro-actief mee.

· Voorbereiden en uitvoeren van de productiewerkzaamheden volgens planning, ter ondersteuning van collega’s, waaronder:

· Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen van groente, fruit e.d., snijden van ingrediënten, etc.

· Portioneren en zo nodig verpakken van bepaalde (deel)gerechten volgens instructie.

· Afbakken, opwarmen en doorgeef gereed maken van gerechten.

· Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en –machines. Afwassen van handgereedschappen en gebruikt keukenmateriaal. Afvoeren van afval.

· Zie je toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl);

· Beheer je de minimale en maximale voorraad;

· Let je altijd op de foodcost en het voorkomen van waste;

Wat we zoeken in een medewerker

Je hebt zin om je handen uit de mouwen te steken en aan de slag te gaan in deze afwisselende functie. Ervaring is mooi meegenomen, maar willen leren en enthousiasme vinden wij belangrijker. Samenwerking en plezier hebben in je werk staat voorop. Je hebt passie voor de horecabranche en bent stressbestendig en probleemoplossend. En verder:

· Je hebt relevante werkervaring, bij voorkeur in een soortgelijke functie;

· Je bent een echte teamplayer en beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

Je werkt netjes en georganiseerd en je hebt oog voor persoonlijk welzijn en hygiëne/HACCP;
· Verricht, naar redelijkheid, ook andere werkzaamheden die niet tot de eigen functie behoren.

· Je bent flexibel en steekt de handen (daadwerkelijk) uit de mouwen;

· Je bent doordeweeks, in de weekenden en op feestdagen inzetbaar;

Jenine van der Nat

Dormio Exploitatiemaatschappij Nederland B.V.

Ik vertel je graag alles over deze leerplek

Hoe wil je contact met mij opnemen om je vraag te stellen?
Mailen 0432043080

Voor meer informatie en solliciteren op de vacature

Naar website
Voor meer informatie en solliciteren op de vacature: Hulpkok (leerplek)
Naar website