Samenwerking Gelderblom Franchise & SVO

Voor onze studenten is een sterke band met leerbedrijven essentieel. Zij volgen een BBL-opleiding: één dag per week naar school en de rest van de week leren en werken in de praktijk. Juist daarom zijn goede contacten met bedrijven als Gelderblom van grote waarde. Theorie en praktijk komen hier elke dag samen.

De samenwerking tussen SVO en Gelderblom kent al een sterke basis. Meerdere van onze slagersstudenten werken en leren binnen de slagerijen van Gelderblom en ontwikkelen zich daar tot de vakmensen van de toekomst. Met de nieuwe afspraken die we maken, zetten we een volgende stap. Samen met De Waal Vers werken we toe naar een intensievere samenwerking, waarbij we het vaktechnische opleidingsaanbod voor de worstmakerij en de vers vleesafdelingen verder versterken. Door kennis, praktijk en opleiding nog beter te verbinden, creëren we nieuwe mogelijkheden voor medewerkers, studenten en de branche als geheel. Samen bouwen we zo aan de toekomst van het slagersvak.

Het mes snijdt daarbij aan twee kanten: studenten krijgen de kans om het vak te leren van ervaren professionals, terwijl Gelderblom investeert in de instroom en ontwikkeling van nieuw talent. Zo zorgen we er samen voor dat kennis, ambacht en passie voor het slagersvak behouden blijven voor de volgende generatie.

En waar kun je zulke toekomstplannen beter bekrachtigen dan bij een goed stuk vlees op de barbecue?  Vandaag stonden Jos Gelderblom, directeur van Gelderblom Franchise en Roeland Buijsse, voorzitter van het College van Bestuur van SVO vakopleider food, samen achter de barbecue om de versterkte samenwerking officieel kracht bij te zetten. Op naar de volgende stap in deze mooie samenwerking. Het mes snijdt daarbij aan twee kanten: studenten krijgen de kans om het vak te leren van ervaren professionals, terwijl Gelderblom investeert in de instroom en ontwikkeling van nieuw talent. Zo zorgen we er samen voor dat kennis, ambacht en passie voor het slagersvak behouden blijven voor de volgende generatie.