Training

Maaltijden & borrelbites

maaktijden en borrelbites training

Algemene info

Ben jij een gepassioneerde kookliefhebber die zijn culinaire vaardigheden wil verbeteren? Dan is onze praktijktraining Maaltijden & borrelbites echt iets voor jou! Deze training is geschikt voor iedereen met of zonder enige kookervaring die zijn kookkunsten wil vernieuwen.

Elke training start met een inspirerende demo van onze ervaren trainer, waarna je zelf aan de slag gaat. Je experimenteert met diverse ingrediënten en technieken, en werkt aan opdrachten in je eigen keuken om de nieuwe recepten direct toe te passen.

Meedoen aan deze training biedt de kans om je creativiteit te versterken, geïnspireerd door de laatste trends en verrassende technieken. Je verkent vier thema’s: de mediterrane keuken, quick and easy, oosterse Gerechten en let’s dinner. Deelnemers leren om snelle en makkelijke hoogwaardige  maaltijden te maken.

Voor wie?
Deze training is ideaal voor iedereen die dol is op hapjes maken en nieuwe smaken wil ontdekken, of je nu een ervaren chef of een enthousiaste hobbykok bent. Ga de uitdaging aan en geef jouw kookkunsten een nieuwe dimensie! Schrijf je gauw in.

Training op maat
Liever een training op maat voor jouw bedrijf? Dat kan – ook in het Engels!

 

  • Sector

    Foodretail, Foodservice, Groentewinkel, Slagerij, Supermarkt, Traiteur en catering, Versspeciaalzaak, Visspeciaalzaak

  • Benodigde kennis

    Meerdere jaren ervaring met food, basiskennis van maaltijden bereiden en warenkennis en creativiteit

  • Locatie

    SVO vakopleider food

  • Duur

    3 dagdelen van 4 uur

  • Investering

    € 695 excl. 21% btw

  • Resultaat

    Certificaat van deelname

  • Taal

    Nederlands

  • Opleidingsvorm

    Klassikaal

  • Interesse

    AGF, Kip, Vis, Vlees

  • Thema

    Bereiden, Verkoop, Warenkennis

  • Subsidie

    Ja, kijk hier voor meer informatie

Het programma

1

Thema's

Deze training bestaat uit de drie praktijkbijeenkomsten: mediterrane keuken, oosterse gerechten en let’s dinner.

2

Demo en zelf aan de slag

In elke bijeenkomst geeft de trainer een demo, zijn er inspiratiemomenten én ga je zelf aan de slag.

3

Werkplekopdrachten

Je voert werkplekopdrachten in de eigen zaak uit. Je ontwikkelt nieuwe maaltijden die je direct in je versspeciaalzaak kunt inzetten.

“Ik kwam geïnspireerd terug van elke praktijkbijeenkomst en kon daarmee dan direct aan de slag in de zaak.”

maaktijden en borrelbites training

Deelnemer

Je resultaat

Hier ben je straks meester in

Bereidingstechniek

Je leert werken met nieuwe bereidingstechnieken.

Productontwikkeling

Jij weet hoe je producten ontwikkelt die passen bij jouw klanten.

Trends

Je kunt trends vertalen naar concrete producten.

Efficiency

Je leert goed en kostenbewust omgaan met de ingrediënten en tijd, denk hierbij aan het maken van een bouillon van de boten of graten. Of het maken van krokketten van de restanten van het vlees of vis.

Miranda en Nicole

Vragen of aanmelden?

Heb je vragen over deze training? Dan kun je altijd bij ons terecht.

Of meld je aan

Meld je aan
Andere trainingen

Misschien zijn deze trainingen ook iets voor jou?