Opleiding

Ondernemer foodbranche

Ben je zelfstandig, ondernemend en zit je altijd vol nieuwe ideeën op het gebied van food? De opleiding Ondernemer Foodbranche leert je alles wat je nodig hebt om je eigen zaak te beginnen in de food.

Ontdekken

Algemene info

Als ondernemer in food barst je van de plannen. Je wilt bijvoorbeeld je eigen foodzaak beginnen, zoals een delicatessenwinkel, foodtruck, koffiezaak of restaurant. Je stuurt makkelijk medewerkers aan, hebt kennis van HRM en management.

Je bent sterk in marketing en communicatie en je weet precies hoe je je producten aan de man moet brengen. Voor netwerken draai je je hand niet om. De opleiding Ondernemer Foodbranche zorgt dat je alles in huis hebt om van je eigen zaak een succes te maken.

Wil je meer weten over de kwaliteit en kansen van deze opleiding? Bekijk dan de informatie op Studie in Cijfers.

Niveau
Niveau 4
Type
BOL
Vooropleiding
Afgeronde mbo 3-opleiding
Sector
Foodretail, Foodservice, Horeca, Supermarkt, Traiteur en catering, Versspeciaalzaak
Startdatum
aug 2026 - Alvast beginnen met onderdelen? Dat kan.
Duur
1 jaar
Investering
€ 1.941,-*

Investering
Schoolkosten 2026-2027 *
Lesgeld DUO
Als je op 1 augustus 2026, 18 jaar of ouder bent, betaal je lesgeld per schooljaar. Dit is door DUO vastgesteld.
€ 1.511,-
Als je op 1-8-2025 jonger bent dan 18 jaar dan hoef je geen lesgeld te betalen.

Maximale kosten lesmateriaal
Onder deze kosten vallen het digitale lesmateriaal (aangeboden via een SVO-portal) en licenties voor Nederlands en rekenen.
€ 430,-
Er wordt geen btw verrekend.

* Prijzen kunnen nog wijzigen
Resultaat
Vakman ondernemer (crebocode 25997)
Locaties
Eindhoven, Houten, Rotterdam, Zwolle
Vervolgopleiding
Hbo

Praktijkgericht

Zo leer je bij SVO vakopleider food

Handen uit de mouwen

Bij ons volg je geen hele dagen theorie, je gaat juist zelf aan de slag. Want de praktijk staat centraal in deze opleiding. Je werkt zelfstandig en in groepjes aan creatieve projecten en opdrachten rond food.

Leer het van de vakexpert

Onze ervaren docenten komen vaak zelf uit de praktijk. Ze zijn experts op hun vakgebied, ze begeleiden je intensief en bieden je persoonlijke aandacht. Zo kun je je ontwikkelen tot succesvolle ondernemer.

Ondernemerschaps-skills trainen

Het ontwikkelen van je ondernemerskwaliteiten is belangrijk tijdens de opleiding. Daarom voer je verschillende projecten uit, zodat je het ondernemerschap goed onder de knie krijgt.

Voorbereiden op verder leren

Na het afronden van de opleiding Ondernemer Foodbranche kun je doorstromen naar een hbo-opleiding. Veel studenten kiezen voor een hbo-opleiding in de richting International Business, HAS of Voeding & diëtiek. Met je mbo 4-diploma heb je bovendien een voorsprong op je medestudenten, omdat je al over beroepservaring beschikt.

De opleiding in beeld

“Ik wil graag mijn eigen foodtruck beginnen, want ik heb altijd ideeën voor nieuwe foodconcepten. Daar komt veel bij kijken, maar dankzij de opleiding Ondernemer foodbranche ben ik straks goed voorbereid. Mijn ondernemingsplan is bijna klaar.”

Harm de boer

Student

Aan de slag

Dit ga je leren

Ondernemen met lef

Je leert een bedrijf opzetten en je creatieve ideeën voor nieuwe foodconcepten vorm te geven. Je gaat aan de slag met het ontwikkelen van je ondernemersvaardigheden: flexibiliteit, zelfstandigheid, durven, lef tonen en je voorbereiden op de toekomst.

Ondernemingsplan schrijven

Een belangrijk onderdeel van de opleiding is het schrijven van een ondernemingsplan voor je eigen foodbedrijf, wat je direct aan de bank kunt presenteren. In dit plan breng je ook zaken als verzekeringen, personeelszaken en financiën in goed kaart.

Communicatie en marketing

Je leert om producten op een aantrekkelijke manier te presenteren/verkopen. Bovendien ontwikkel je PR- en social mediastrategieën om je producten of diensten bij je doelgroep in beeld te brengen.

Netwerken

Je leert hoe je jezelf goed kunnen presenteren. Je verhaal kort en krachtig vertellen en proactief netwerken zijn manieren om je zakelijke doelen te bereiken.

Innovatief denken en duurzaamheid

Je kent de laatste trends in food en ondernemerschap en past die succesvol toe in je eigen onderneming. Tijdens de opleiding besteden we ook veel aandacht aan duurzaam ondernemen.

Effectief leidinggeven

In het ondernemerschap werk je samen met collega’s. Je bent voor je succes afhankelijk van je team. Je leert dan ook om medewerkers prettig en effectief aan te sturen, hen te motiveren en te coachen en een goede taakverdeling en werkplanning op te stellen. Ook leer je personeel werven en selecteren.