Opleiding

Be- en verwerken van versproducten

allround medewerker versindustrie, mbo-opleiding, bbl, SVO vakopleiding food

Algemene info

In dit mbo-2 certificaattraject  “Be- en verwerken van versproducten” leer je veel over het werken met verse producten. Je leert hoe je verschillende werkzaamheden kan uitvoeren waar je dagelijks in de versindustrie mee te maken krijgt, zoals het voorbereiden van groenten, fruit, vlees en vis.

Voor wie?
Medewerkers met mbo 2 of 3 werk- en denkniveau die al werkzaam zijn in de versindustrie en zich willen bijscholen.

  • Niveau

    Niveau 2

  • Type

    Mbo-certificaattraject

  • Vooropleiding

    Afgeronde mbo entree-opleiding, Vbo/lbo, Vmbo-g, Vmbo-k, Vmbo-t

  • Sector

    Versindustrie

  • Startdatum

    Begin wanneer het jou uitkomt

  • Duur

    20 lesdagen

  • Investering

    € 1.800 (excl. examinering: € 200)

  • Resultaat

    Mbo-2 certificaat: Be- en verwerken van versproducten (crebocode C0181)

  • Locaties

    Alkmaar, Barendrecht, Eindhoven

  • Vervolgopleiding

    Mbo 3

Aan de slag

Zo leer je bij SVO vakopleider food

1

Handen uit de mouwen

Bij ons leer je praktijkgericht van docenten en van elkaar. Je kunt de opgedane kennis direct toepassen in de praktijk.

2

Leer het van de vakexpert

Onze docenten zijn vakmensen die zelf uit de praktijk komen. Ze hebben volop ervaring en zijn experts op hun vakgebied. Zo kun je ontwikkelen tot een uitstekende medewerker met veel vakkennis.

3

Persoonlijk

We vinden het belangrijk dat je de aandacht krijgt die je verdient. Je wordt dan ook goed begeleid door onze docenten.

Aan de slag

Dit ga je leren

Werken met versproducten

Je leert hoe je verschillende werkzaamheden kan uitvoeren, zoals het voorbereiden van groenten, fruit, vlees of vis.

Kwaliteit

Dit betekent dat je weet wat goed is voor de kwaliteit en hoe je dit kan controleren.

Machines gebruiken

Je leert hoe je machines en gereedschappen klaarzet voor gebruik en hoe het werkt.

Hygiëne

Je weet hoe je de bedrijfsregels moet volgen, vooral als het gaat om hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteit.

Productieproces

Je krijgt inzicht in het productieproces en je leert hoe alles in de versindustrie werkt. 

Open avonden

Kom eens bij ons kijken. Je bent van harte welkom!

Opleidingsadviseur svo

Hans de Mooij

Opleidingsadviseur

Vragen of aanmelden?

Of meld je aan

Aanmelden