Foodservice manager

Bij ons krijg je geen hele dagen theorie. Je gaat één dag in de week naar school en de rest van de tijd werk je bij je leerbedrijf. Dit heet leren volgens de beroepsbegeleidende leerweg (BBL).

We houden rekening met wat je al kunt en weet. En met wat je graag wilt leren natuurlijk. Tijdens de opleiding blijven we hierover in overleg en stellen we je doelen bij als dat nodig is.

Onze docenten komen zelf uit de praktijk. Ze hebben ervaring met het werken met versproducten en zijn experts op hun vakgebied. Ze helpen je graag om je talenten verder te ontwikkelen.

Na afronding van de blokken financieel beleid en personeelsbeleid maak je een operationeel jaarplan voor je leerbedrijf. Je neemt drie maanden de tijd om dat in de praktijk toe te passen. Vervolgens geef je een presentatie over je bevindingen.