Opleiding

Hospitality professional

Algemene info

Lijkt het je leuk om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Sluit je dan aan bij onze BBL-opleiding tot Hospitality professional! Deze horecaopleiding draait vooral om praktijk. Dat betekent dat we in de lessen doen alsof we echt aan het werk zijn. Tijdens deze opleiding leer je één dag per week alles wat je nodig hebt om te werken in de horeca. Je moet wel voor minimaal drie dagen per week een baan hebben bij een erkend leerbedrijf.

Als horecamedewerker ga je aan de slag in toffe plekken zoals hotels, restaurants en eetcafés. Je taken zijn super veelzijdig: van het aannemen van reserveringen en opnemen van bestellingen tot het serveren van de lekkerste gerechten. Je leert ook heerlijke cocktails en mocktails maken en lekkere, simpele gerechten bereiden. En je zorgt ervoor dat alles er pico bello en schoon uitziet volgens de hygiëneregels. Met jouw flair en enthousiasme maak je elke gastbeleving onvergetelijk!

Tijdens deze mbo-opleiding horeca ontdek je wat gastvrijheid écht betekent. Je leert hoe je gasten op hun gemak stelt en hun wensen en beleving in de gaten houdt. En ja, je leert ook met de kassa werken, hoe je een rekening opmaakt en vriendelijk afscheid neemt.

Naast praktische vaardigheden krijg je ook lessen in Nederlands, Engels, rekenen en loopbaan & burgerschap. Plus, je hebt de mogelijkheid om te kiezen uit diverse keuzemodules! Kortom, je krijgt een complete opleiding die je verder helpt in je baan in de horeca.

  • Niveau

    Niveau 2

  • Type

    BBL

  • Vooropleiding

    Afgeronde mbo entree-opleiding, Vmbo-bb

  • Sector

    Foodservice, Horeca, Hospitality

  • Startdatum

    Begin wanneer het jou uitkomt

  • Duur

    1 jaar

  • Investering

    € 744*

  • Resultaat

    Medewerker hospitality (Crebo code 27052)

  • Locaties

    Alkmaar, Amstelveen, Eindhoven, Groningen, Houten, Rotterdam, Zwolle

  • Vervolgopleiding

    Mbo 3, Mbo 4

Praktijkgericht

Zo leer je bij SVO vakopleider food

1

Handen uit de mouwen

Bij ons krijg je geen hele dagen theorie. Je gaat één dag in de week naar school en de rest van je tijd werk je bij je leerbedrijf. Dit heet leren volgens de beroepsbegeleidende leerweg (BBL).

2

Leer het van de vakexpert

Onze docenten komen zelf uit de praktijk. Ze hebben ervaring met het werken met versproducten en zijn experts op hun vakgebied. Ze brengen hun passie voor het vak graag aan je over.

3

Ervaringen uitwisselen

Op school krijg je theorielessen en werk je aan praktijkgerichte opdrachten. Zelfstandig en in groepjes. Zo wissel je ervaringen uit met andere studenten en leer je veel van elkaar.

4

Persoonlijk

We vinden het belangrijk dat je de aandacht krijgt die je verdient. Je wordt dan ook intensief begeleid door onze docenten en een mentor.

Aan de slag

Dit ga je leren

Bedienen en adviseren

Je serveert dranken en maaltijden aan de gasten en leert hoe je bestellingen opneemt. Ook ontdek je hoe je gasten kunt adviseren over het menu, zodat hun keuze perfect aansluit bij hun wensen.

Gastvrijheid

Jij bent het visitekaartje van het bedrijf. Je leert hoe je een gastvrij welkom creëert en hoe je inspeelt op de verwachtingen van de gast.

Apparatuur en bereidingstechnieken

Je ontdekt hoe de keukenapparaten werken en leert assisteren bij het bereiden van eenvoudige gerechten, zodat je de keuken perfect kunt ondersteunen.

Processen en voorraadbeheer

Jij leert hoe je voorraad beheert, verspilling voorkomt en ervoor zorgt dat alles op rolletjes loopt, van de keuken tot aan de bar.

Ontmoet de docenten van deze opleiding

Jeroen Leijtens

Docent

Marco van Renswou

Docent

Marjolein Schuitemaker

Docent

Tony Cornelissen

Docent

Open avonden

Kom eens bij ons kijken. Je bent van harte welkom!

De opleiding Horeca professional kun je op deze locaties volgen

Amstelveen

open locatie
Hoofdkantoor

Houten

open locatie

Alkmaar

  • Olympiaweg 29b, Alkmaar, Nederland
  • Bereikbaar van 08:00 uur tot 17:00 uur.
Meer info

Amstelveen

  • Gondel 1, Amstelveen, Nederland
  • Bereikbaar van 08:00 uur tot 17:00 uur.
Meer info

Eindhoven

  • Hooghuisstraat 24, Eindhoven, Nederland
  • Bereikbaar van 08:00 uur tot 17:00 uur.
Meer info

Groningen

  • Leonard Springerlaan 35, Groningen, Nederland
  • Bereikbaar van 08:00 uur tot 17:00 uur.
Meer info
Hoofdkantoor

Houten

  • Sleepboot 2, Houten, Nederland
  • Bereikbaar van 08:00 uur tot 17:00 uur.
Meer info

Rotterdam

  • Verlengde Nieuwstraat 177, Rotterdam, Nederland
  • Bereikbaar van 08:00 uur tot 17:00 uur.
Meer info

Zwolle

  • Spui 2, Zwolle, Nederland
  • Bereikbaar van 08:30 uur tot 17:00 uur.
Meer info

Theo Stel

Opleidingsadviseur

Vragen of aanmelden?

Heb je vragen over deze opleiding? Dan kun je altijd bij mij terecht.

Of meld je aan

Aanmelden